Skånsk potatis

Skånsk potatis är tärnad potatis som stuvas med grädde.

Ingredienser

  • 1 kg tärnad potatis
  • 1 st gul lök
  • 3 dl grädde
  • matfett
  • svartpeppar och salt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°C.

  2. Skala och finhacka lök. Har du ej färdigt tärnad potatis så skala potatis och skär i tärningar.

  3. Hetta upp matfett i en stekgryta. Bryn potatisen cirka 5 minuter. Salta och peppra potatisen.

  4. Lägg potatisen och löken i en ugnsform. Häll över grädden. Grädda i ugnen i ca 45 minuter.