Skånen peruna on kuutiotua kermalla höystettyä perunalisuketta.
Ingredienser
- 1 kg perunaa
- 1 keltainen sipuli
- 3 dl kermaa
- voita
- mustapippuria ja suolaa
Instruktioner
-
Säädä uuni 200 -asteeseen.
-
Kuori ja hakkaa sipuli hienoksi. Ellei sinulla ole valmiita perunakuutioita, niin leikkaa perunat tasakokoisiksi kuutioiksi.
-
Kuumenna ruokaöljy paistinpannulla. Kuullota perunoita n. 5 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria.
-
Kaada perunat ja sipulit uunivuokaan. Kaada kerma perunoiden päälle. Paista uunissa n. 45 minuuttia.