Skånsk potatis är tärnad potatis som stuvas med grädde.
Ingredienser
- 1 kg tärnad potatis
- 1 st gul lök
- 3 dl grädde
- matfett
- svartpeppar och salt
Instruktioner
-
Sätt ugnen på 200°C.
-
Skala och finhacka lök. Har du ej färdigt tärnad potatis så skala potatis och skär i tärningar.
-
Hetta upp matfett i en stekgryta. Bryn potatisen cirka 5 minuter. Salta och peppra potatisen.
-
Lägg potatisen och löken i en ugnsform. Häll över grädden. Grädda i ugnen i ca 45 minuter.